Planter, blomster & køkkenhave

Hvad vil du gerne dyrke – prydhave, køkkenhave eller lidt af det hele?

Du behøver ikke vælge mellem en smuk blomsterhave og en praktisk køkkenhave. Mange af de mest hyggelige haver er en blanding af begge dele: staudebede, frugtbuske, et par højbede med grøntsager og krydderurter tæt på køkkendøren. I denne kategori finder du guides, der hjælper dig med at sammensætte planter, så haven både er flot at se på og giver noget spiseligt igen.

Er du helt ny, kan det være en god idé at starte småt: et enkelt højbed, et par nemme sommerblomster og måske en jordbærkasse. Med tiden kan du bygge mere på – og her kan det være en hjælp at kigge forbi kategorien om haveplan og indretning, hvor du får overblik over, hvordan din have kan hænge praktisk sammen.

Planter til danske forhold – sådan vælger du noget, der faktisk trives

Det største fejltrin mange laver, er at købe med øjnene i stedet for at se på lys, jord og klima. Når du vælger blomster, buske og træer, er det en god idé at spørge dig selv:

• Hvor meget sol er der dér, hvor planten skal stå (fuld sol, halvskygge, skygge)?
• Er jorden tung og leret, sandet og tør eller noget midt imellem?
• Hvor meget tid har du realistisk til vanding og pasning?

I artiklerne her i kategorien guider vi dig til robuste sorter, der kan klare danske vintre, uforudsigeligt sommervejr og en hverdag, hvor du ikke altid når alt det, du gerne vil i haven. Du kan også finde inspiration til kombinationer af flerårige planter (stauder, buske, træer) og etårige blomster, der giver farve og fylde, men ikke kræver store investeringer.

Altan, terrasse og små uderum – når pladsen er begrænset

Du behøver ikke have en stor have for at dyrke blomster og grønt. Med de rigtige krukker, plantekasser og sorter kan du få imponerende meget ud af en altan eller en lille gårdhave. Her i kategorien finder du idéer til krukkeplanter, minidrivhus, salat i kasser og krydderurter, der trives tæt på huset.

Hvis du især arbejder med små uderum, kan du med fordel kombinere indholdet her med kategorien om altan og små uderum, hvor du får flere konkrete forslag til møblering, læ, vandingsløsninger og praktisk opbevaring.

Køkkenhave: nemme grøntsager, krydderurter og frugt til begyndere

Køkkenhave behøver hverken være avanceret eller tidskrævende. Vil du hurtigt have succes, kan du starte med:

• Nemme grøntsager som salat, radiser, spinat og sukkerærter
• Krydderurter som persille, purløg, mynte, timian og rosmarin
• Frugtbuske som ribs, solbær, hindbær og blåbær

Disse planter tåler lidt begyndersving og kræver ikke specialudstyr. I artiklerne her får du hjælp til, hvornår du skal så, plante ud, gøde, tynde ud og høste – samt hvordan du undgår klassiske problemer som udtørrede planter eller bed, der drukner i ukrudt.

Har du børn, kan køkkenhaven også være en oplagt fælles aktivitet. I kategorien om børn og hjemmeliv finder du flere idéer til, hvordan du kan gøre havearbejdet til små hyggelige projekter, som børn faktisk har lyst til at være med til.

Jord, vanding og vedligeholdelse – det, der gør forskellen på lang sigt

De fleste planter klarer sig bedre, hvis du bruger lidt tid på jord og vand i stedet for at købe dig fattig i nye planter hvert år. I denne kategori finder du forklaringer på:

• Hvordan du forbedrer jord med kompost eller muld
• Hvornår du skal vande – og hvor meget der er nok
• Hvordan du luger smart, så det ikke bliver en uoverkommelig opgave
• Hvornår du skal beskære buske, frugttræer og bærbuske

Hvis du samtidig er i gang med at anlægge eller reparere græsplæne, stier eller terrasse, kan du hente ekstra viden i kategorien om græsplæne og belægning. Det hele hænger sammen: gode adgangsveje og en robust plæne gør det simpelthen nemmere at passe resten af haven.

Redskaber og praktiske hjælpere i haven

Du behøver ikke et helt maskinlager for at passe dine planter, men nogle få gode redskaber gør hverdagen i haven meget lettere. I artiklerne her peger vi på, hvad der er rart at have (og hvad du sagtens kan undvære), alt efter om du mest har krukker, højbede eller en større have.

Vil du dykke mere ned i valg og vedligeholdelse af haveredskaber, kan du gå videre til kategorien om redskaber og haveudstyr, hvor vi ser på både klassiske håndredskaber og mere specialiseret udstyr.

Fra have til køkken – sådan får du glæde af din høst

Når dine grøntsager, frugter og krydderurter begynder at give, opstår den næste udfordring: Hvad skal du bruge det hele til? På Mad & hverdagskøkken finder du inspiration til nemme retter, basisopskrifter og små forarbejdninger (som f.eks. at fryse krydderurter eller lave simpel sylt), så du får mest mulig glæde af det, du dyrker.

Uanset om du drømmer om et vildt blomsterbed, en stram køkkenhave i højbede eller bare vil kunne plukke din egen mynte til teen, er idéen den samme: Små realistiske skridt, der passer ind i din hverdag. I denne kategori samler vi guides, tips og konkrete løsninger, som gør det overskueligt at komme i gang – og blive ved.